Étteremvezető-Helyettes

Balatoni szálloda 100 + 120 fős éttermének és konferencia központjának működtetésében és irányításában való teljes körű részvételÚj munkatársak kiválasztásában való részvétel, munkatársak betanítása, folyamatos tréningezéseMunkafolyamatok, munkafeladatok szervezéseVendéglátó egységek napi gazdaságos működésének biztosításaSzakmailag koordinálni a reggeli, az a’la carte étterem, a vacsora, és a rendezvények feladatait, értékesítési területenként étterem, bár, bankettSzoros együttműködés a konyhafőnökkel, és a szálloda többi részlegvezetőjévelAz itallap, borlap, étlap, és bankett menü szezonális frissítése, folyamatos promóciók szervezéseAz étteremben használt felszerelések, fogyóeszközök, alapanyagok nyilvántartása, leltárazása, nyomon követéseSzámítógépes adminisztráció és papír alapú dokumentáció naprakész vezetéseA napi számlázás, műszakzárosokBiztonsági előírások betartásának felügyeleteStabil tulajdonosi háttérHosszú távú, a piaci turizmust negatívan érintő válságok hatása alól mentes munkahelyÉves állás, szezonalitástól függetlenVersenyképes fizetésÚj építésű, modern szálloda, korszerű munkaeszközökGyönyörű, Balaton-parti munkahelyi környezetBarátságos, egymást segítő csapatUtazási hozzájárulás, napi étkezés, munkaruhaParkolóhelyLegalább 3-5 év releváns szakmai tapasztalatFelhasználói szintű számítógépes ismeret, áruforgalom / vendéglátás szoftver használatában való gyakorlatVezetői rátermettség, jó problémamegoldó készségJó motiváló- és szervezőkészségKiemelkedő kommunikációs készségCsapatban való együttműködés képességeHostware szállodai szoftver ismereteSommelier ismeretek / vizsgaBarista ismeretek / vizsga